Ezen ingredientiákat vagyis megkívántatókot kelletik vagy megtörve, vagy megáztatva egy fertály égettborba tenni, vagy pedig amennyit akarsz csinálni, és abban amennyi fertályt hányszor találod, annyit tégy ezen specificált speciesekből, minthogy az ideírt speciesek egy fertály égettborhoz valók.
| Mondola és nádméz ez szerént | Species | Mondola | Nádméz | ||
| | darab | lot | qvintli | ||
| narancsnak sárga haja | ½ | | 7 | 4 | |
| citrom sárga haja | ½ | | 7 | 3 | |
| | ½ | 7 | 3 | 2 | |
| fahajas rozsólishoz 3 darab szegfűvel | | 1 | 7 | 3 | |
| badeános rozsólishoz | | ½ | 7 | 3 | 2 |
| szerecsendió- vagy -virágoshoz | | ½ | 7 | 3 | 3 |
| barackmagoshoz 3 darab szegfűvel | | 3 | 7 | 4 | |
| meggybeleshez 3 darab szegfűvel | 1 | | 7 | 3 | 3 |
| alkermesmagos [alkörmösmagos] rozsólishoz | | ½ | 7 | 3 | 2 |
| 1 | 2 | 7 | 2 | 3 | |
| angyelikagyökeres rozsólishoz | | 1 | 7 | 4 | 2 |
| fűszerszámgyökér és örménygyökér | | 1 | 7 | 4 | 2 |
| szederjes violás rozsólishoz | | 3 | 7 | 4 | |
| pergelt kafét daraboson törve | | 2 | 7 | 3 | |
| friss fodormentarozsólishoz | 1 | | 7 | 5 | |
| zöld friss ürmös rozsólishoz | 1 | | 7 | 6 | |
| ánizs- vagy köménymagoshoz | | 2 | 7 | 3 | 1 |
| csipkegyümölcsből magva nélkül | 1 | | 7 | 3 | 3 |
| málnagyümölcs | 1 | | 7 | 3 | |
| fenyőmagos | 3 | | 7 | 4 | |
| paradicsommag | 1 | | 7 | 2 | 2 |
| kubiumból | | ½ | 7 | 3 | 2 |
| | ½ | 7 | 4 | | |
Midőn ezen rozsóliscsináláshoz fog az ember, vegyen annyi üvegpalackot, azmennyi ízelt akar csinálni. Azután megmérvén lottal a specieseket, elaprólva tegye a palackokba, a mondolát hajalja meg, és apródon vagdalja, hogy inkább elhasson az íze, és minekutánna mind a nádmézet, mind más specieseket belétett az üvegekbe, azután töltse meg gabana [gabona] friss pálinkával, és tegye jó meleg kemence tetejére, holott 24 órák alatt háromszor-négyszer is felrázván tartsa. Azalatt készítsen szürke papirosból ollyanformán tölcsért, hogy egy csepp is belőle ki ne menjen, hanem csak a papiroson által. Azt tegye más üres, tiszta palackokba, és a speciesekkel egybeázott égettbort apródonként töltse a tölcsérbe, és midőn az szerént által-általszivárog, mindjárt készen vagyon.
